Pschoid-Packerl2017-02-28T00:06:24+00:00

Unsere Pschoid-Packerl

Jedes Pschoid-Packerl kommt im Ferienhotel Hohenbogen direkt und frisch zubereitet aus der Küche. Reservieren Sie am besten direkt an unserer Rezeption vor – so können wir sicherstellen, dass unsere Gäste optimal versorgt in den Bayerischen Wald aufbrechen. Dann einfach ins Tuch einschlagen, in den Rucksack tun und genießen, wenn die Zeit reif für eine Pause ist!

Ochs am Berg

Man nehme Gesottenes vom Oberpfälzer Ochsen, und verfeinere ihn mit Meeretichschaum, Spitzkohl und Kresse. Das Ganze auf reschem Brot und fertig ist ein Genuss für alle Wanderer, Radler und Skifahrer, die was Deftiges wollen und brauchen. Die längsten Wanderwege, die anstrengendsten Radltouren, die rasantesten Abfahrten: Alles kein Problem mit dieser Stärkung im Magen.

Heimat to go

Mehr Heimat geht eigentlich nicht: Unser hausgemachtes schwarz Geräuchertes trifft bei diesem Pschoid-Packerl auf Radiserl, Tomaten und Gewürzcreme. Verfeinert wird das Ganze mit herrlicher Kümmel-Zitrone-Senfsaat. So entsteht ein Schmankerl, das Sie am besten auf einer schönen Wiese genießen, den wundervollen Bayerischen Wald im Blick.

Wiesengenuss

Die einen gehen auf die Wiesn, die anderen genießen die Wiesen. Heimischer Schafskäse, marinierte Äpfel, Rotkraut, Olivenöl, Koriander und Kümmel ergeben bei diesem locker-leichten Pschoid-Packerl eine Mischung, die so herrlich aromatisch ist wie die grünen Weiten unserer Heimat. Wenn Sie also Lust auf einen leichten Happen für den Weg haben, sollten Sie sich dieses Schmankerl gönnen!