Folgende Spezialitäten aus unseren Keramik-Grills bieten wir euch gerne an:

Burger-Klassiker

Pulled-Pork-Burger aus dem Big Green Egg 11,00 €  120 g Duroc-Nacken / bayerisch marinierter Krautsalat / Röstzwiebel-Relish

Woid-Burger 11,00 €  180g Angusbeef / Edamer / Tomate / knackiger Salat/ Gewürzgurke / BBQ-Zwiebel-Chutney
(alternativ auch gerne mit Bio-Heumilch-Käse +1,50 €)

Pulled-Beef-Burger 14,00 €  150 g Dry-Aged-Rindernacken vom eigenen Rind / knackiger Pflücksalat / Tomatensalsa / gebackene Zwiebelringe / rauchiges BBQ-Chutney

BBQ-Special im Mai

Bavarian-Beef-Ribs 13,50 € Im Fichtennadelrauch gesmokt, 250g sanft gegarte Angus-Ribs / Kartoffel-Wedges / BBQ-Jus / Cole Slaw

Saftig gesmokter Schweinebauch 11,50 € Glasierter Duroc-Schweinebauch / Spitzkohl-Apfel-Chutney / Kartoffel-Spalten / BBQ-Tomate-Relish

Big-Green-Egg-Brisket 13,50 € Sanft im Rauch gegarte Rinderbrust / Cole Slaw / Kartoffel Wedges

Hausgemachte Currywurst 8,00 €  Currywurst / Pommes / hausgemachte Apfel-Tomaten-Curry-Chutney

Großer Pflück-Salat der Saison
mit Cole Slaw, Nüssen und Croutons

• mit gebratener Hähnchen-Brust 10,90 €
• mit gebratener Enten-Brust 13,90 €
• mit BBQ-Hend´l-Keule 14,20 €

wahlweise: Balsamico-Dressing
Bärlauch-Dressing

Anti-Pasti-Platte   7,50 €
mit eingelegtem Paprika, Tomate, rote Zwiebel, Aubergine,
Zucchini, Fenchel

mit Serano Schinken     + 2,50 €
mit Mailänder Salami    + 2,20 €

Dessert:

Oma´s Apfelstrudel 6,00 €  Apfelstrudel / hausgemachtes Apfelmus / Staubzucker